常用的消泡劑有哪幾類

       目前常采用的消泡劑大致有四類，即聚醚型、硅油型、硅醚混合型以及礦物油型。

       聚醚型消泡劑

       聚醚消泡劑大的優點是抑泡能力較強，因此它是目前發酵行業應用的消泡劑，但是它又有一個致命的缺點是破泡率低，一旦產生了大量的泡沫，它不能一下有效地撲滅，而是需要新加一定量消泡劑才能慢慢解決問題。

       硅油型消泡劑

       單純的有機硅，如二甲基硅油，并沒有消泡作用。但將其乳化后，表面張力迅速降低，使用很小量即能達到很強的破泡和抑泡作用，成為一種重要的消泡劑成份。硅油型消泡劑一般具有較高的消泡效能，其使用時的關鍵在于硅油的乳化。如乳化不完全，使用時會破乳，影響其使用效果。常用的有機硅消泡劑都是以硅油作為基礎組分，配以適宜的溶劑、乳化劑或無機填料配制成的。有機硅作為優良的消泡劑，除去消泡力強，尤為可貴的是硅氧烷集化學穩定性、生理惰性和高低溫性能好等特性于一身，因而獲得廣泛應用。因硅油本身具有親油性，因此對油溶性溶液的消泡具有令人滿意的效果。

       聚醚改性有機硅消泡劑

       聚醚改性有機硅，是在硅氧烷分子中引入聚醚鏈段制得的聚醚-硅氧烷共聚物(簡稱硅醚共聚物) 聚醚改性有機硅消泡劑是將兩者的優點有機結合起來的一種新型消泡劑。它是選擇具有較強抑泡能力的聚醚和疏水性強、破泡迅速的二甲基硅油為主要成分和能使硅油與聚醚有機結合起來的乳化劑、穩定劑等成分組成的消泡劑。它具有表面張力低、消泡迅速、抑泡時間長、成本低、用量少、應用面廣等特點。對有機硅進行聚醚改性，使之具有二類消泡劑的優點，成為一種性能優良，有廣泛應用前景的消泡劑。

       礦物油消泡劑 

       礦物油類消泡劑通常由載體、活性劑等組成。載體是低表面張力的物質，其作用是承載和稀釋，常用載體為水、脂肪醇等；活性劑的作用是抑制和消除泡沫，常用的有蠟、脂肪族酰胺、脂肪等。有機硅類消泡劑一般包括聚二家基硅氧烷等。有機硅類消泡劑溶解性較差，在常溫下具有消泡速度很快、抑泡較好，但在高溫下發生分層、消泡速度較慢、抑泡較差等特點。聚醚類消泡劑包括聚氧冰烯氧化乙烯甘油醚等。聚醚類消泡劑具有抑泡時間長、效果好、消泡速度快、熱穩定性好等特點。例如在果蔬飲料、豆制品、蔗糖等生產過程中就會用到消泡劑

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